dediazhari kabarpare.com || cerita – Sebelum ada gelato dan es krim kemasan menjamur, es potong adalah salah satu ajanan es favorit untuk menemani hari-hari kita sewaktu masa kanak-kanak, betul tidak? Seperti halnya “si gerobak pink” ini yang tidak pernah absen lewat. Dulu saat sedang bermain bersama teman-teman, jika terdengar bunyi “ting…ting…ting…” kami akan berlari memburu tukang es tersebut.
Selain es potong, ada beberapa es yang ikonik; es lilin, es gabus, es wawan, es serut pelangi, es goyang, es goreng, es kado, esemu (eh?). Namun sayang, keberadaan es-es legendaris tersebut sudah jarang banget ditemukan. Padahal dulu di kantin atau di warung, bahkan di toko klontong, minuman di atas selalu ada untuk memenuhi hasrat njajan anak-anak. Duh, jadi kangen masa-masa umbelen tapi tetap minum es.
Es Potong Bagong Ketan Hitam
Masih bisa menemui es potong yang lewat di depan rumah merupakan anugerah tersendiri bagi saya. Mendapat julukan es potong, karena es ini dibuat dalam bentuk tabung panjang lalu ditusuk dengan sebatang bambu kemudian dipotong dengan ukuran kurang lebih 6-7 cm untuk setiap porsinya. Penyajiannya sendiri biasanya ditambah coklat cair, dan yang membuatnya istimewa menurut saya adalah ketan hitam dengan perpaduan rasa manisnya serta teksturnya yang saat digigit nyes di gigi.
Titik Lokasi dan Harga
Meskipun terkenal di tahun 90-an, nyatanya es bagong ini masih bisa dijumpai di beberapa titik tertentu yang khas dengan gerobak pink serta mamang penjual yang berbeda-beda, seperti di daerah Tulungrejo atau di sekitaran Kampung Inggris, di daerah Kepung atau Pasar Karang Dinoyo, dan di Badas atau dekat Pasar Badas.
Harganya relatif tetap murah, yakni kisaran 2.000- an per potong. Dengan harga segitu sudah cukup rindumu, eitss, tapi makannya harus buru-buru biar nggak zonk alias meleleh sehingga mudah lepas dari tusukan. Sekian nostalgia hari ini, kapan-kapan saya akan lebih sering update kuliner legendaris hingga jajanan yang sudah jarang ditemukan, kalau ada, hehe. Yuk segarkan harimu dengan es legendaris ini, dijamin rasanya ngangenin dan bikin lupa kalau pernah ada rasa diantara kita, ehehe.
__
*) Widya Arum
